Special

Ehrlich und raffiniert – das Läuterhäusle

30.11.2023 | 08:52

Landgasthof Läuterhäusle

Waldhäuserstraße 109

73432 Aalen – Unterkochen

Telefon (07361) 9 88 90

info@laeuterhaeusle.de

www.laeuterhaeusle.de

 

Das Läuterhäusle in Aalen-Unterkochen mit seiner hervorragenden Küche und dem idyllischen Garten ist weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt und zieht Gäste von nah und fern an, die auf der Suche nach einem idyllischen Landgasthof sind. Neben dem Hotel und dem Restaurant überzeugt das Läuterhäusle auch als Eventlocation und Catering-Service.

 

Seit über 30 Jahren führt Familie Asbrock mit Leidenschaft und Hingabe das Läuterhäusle. Der Mix aus traditionellem und modernem Design verbreitet bereits beim Betreten ein Gefühl des Willkommenseins und sorgt für eine durchweg angenehme Atmosphäre. Die alten Fotografien an der Wand mit Motiven aus Unterkochen unterstreichen die tiefe Verbundenheit mit der Region.

Alles ist möglich, ehrlich und raffiniert – diese Philosophie wird konsequent verfolgt, sodass Gäste sich immer auf ihren Besuch im Läuterhäusle freuen können. Denn die Hingabe der Vollblut-Gastronomen Michael und Brigitte Asbrock ist etwas, auf das man sich jederzeit verlassen kann. „Wenn man es nicht aus ganzem Herzen macht, würde man sich nicht wohlfühlen in diesem Beruf“, weiß Brigitte Asbrock. Dieser Leidenschaft ist es sicherlich auch mitzuverdanken, dass viele Gäste schnell zu Stammgästen werden, zu denen man im Läuterhäusle ein sehr herzliches Verhältnis flegt.

Natürlich spielt das Essen eine zentrale Rolle. Ganz gleich, ob man freitags und samstags die mediterrane Küche erkunden möchte oder sonntags Lust auf einen herzhaften Krustenbraten verspürt – die stets frisch zubereiteten Speisen lassen das Herz eines jeden Gourmets höherschlagen. Auch raffinierte Variationen schwäbischer Klassiker finden sich auf der Speisekarte. Pfifferlings-Maultaschen oder Schwarzwurstmaultaschen sind nur zwei Beispiele.

Es ist vor allem auch der wunderschöne Garten im Außenbereich, der zum Verweilen und Wiederkommen animiert. Damit Gäste dieses Kleinod bei jedem Wetter genießen können, wurde eigens eine große Markise installiert, die auch bei spontanen Sommergewittern Schutz bietet.

Diese Unabhängigkeit vom Wetter machen das Läuterhäusle zur idealen Event-Location. Bis zu 150 Personen können zu jeder Jahreszeit ihre Feste und Events abhalten. Egal, ob Geburtstage, Hochzeiten oder Familienfeiern. Damit die Atmosphäre nicht gestört wird, gibt es keine Doppelbelegungen. So haben Besucherinnen und Besucher immer die ganze Location ,für sich. „Die Gäste können sich Zeit nehmen für die Familie. Zusammensein und in Ruhe genießen“, begründet Brigitte Asbrock diese Entscheidung. Auch für Weihnachtsfeiern, ein Winter-BBQ oder die Trauerfeier kommen die Leute gerne ins Läuterhäusle.

Dabei wird auf Anfragen immer individuell eingegangen, um den Gästen ihren Aufenthalt im Läuterhäusle so schön wie möglich zu gestalten. Es empfiehlt sich, rechtzeitig zu reservieren, damit am Wunschtermin ausgelassen gefeiert werden kann. Denn, wer einmal im Läuterhäusle war, der kommt gerne wieder.

Autor: Wenzel Kunz
Fotos: Andreas Wegelin

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