GastroLieblinge

Genuss in seinen schönsten Formen

30.11.2023 | 08:52

Gastroliebling

Weinbar & Café

Vielfalt

Essingen, Schulstraße 18

Telefon (07365) 417 24 33

vielfalt@weinhaus-walke.de
www.vielfalt-weinhaus.de

Öffnungszeiten:

Mi. – Sa. 9:00 – 22:00 Uhr

„Zusammenkommen und genießen!“, lautet das Motto des beliebten Cafés in Essingen. Ob Café und Kuchen oder ein leckeres Glas Wein. Beim Café Vielfalt Weinhaus kann man es sich gut gehen und die Seele baumeln lassen. Aaron Walke und Hanna Schmidt, Inhaber des Weinhauses haben den Namen zum Programm gemacht, denn an Vielfalt fehlt es dem Café nicht: Hier gehen täglich verschiedene Weine, Spritzer und Kaffeespezialitäten über die Theke.

Sie setzten neue Maßstäbe in der Weinszene auf der Ostalb. Nicht alt und verstaubt ist das Angebot, sondern regional, jung und frisch. „Hier soll sich jeder wohlfühlen“, sagt Hanna Schmidt. Bei der großen Weinauswahl von 80 bis 150 verschiedenen Sorten kommt auch sicher jeder auf seinen Geschmack. Die Weine sind dabei sorgfältig ausgewählt. „Bei allen Produkten, die wir anbieten, legen wir einen großen Fokus auf Regionalität“, betont Hanna Schmidt. So gibt es im Café Vielfalt Weinhaus keine „Massenware“ aus dem Supermarkt. Entweder stammen die Weine aus der Region oder werden von den beiden selbst importiert. So gibt es neben heimischen Weinen auch ein kleines Angebot an Weinen aus Frankreich und Portugal.

„Diese Qualität ist uns sehr wichtig und dafür stehen wir auch“, fährt sie fort. Welch großen Stellenwert die edlen Tropfen bei Vielfalt haben, sieht man auch im Gastraum. In schönen Holzregalen werden die Weine in ansprechender Form zum Verkauf präsentiert. Doch nicht jede Flasche muss erst gekauft werden, um sie zu probieren. Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber können ihren Lieblingstropfen bei einer Weinverkostung entdecken.

Dieses Event hat sich bereits etabliert. Jeweils ein Winzer stellt dann seine Weine vor. „Ziel ist es nicht, die Teilnehmerinnen und Teilnehmer zu alkoholisieren, sondern in gemütlicher Runde leckere Weine zu verkosten“, sagt die Inhaberin. Denn ihr liegt auch der Aspekt des Zusammenkommens, der Gemeinschaft und der Emotion, den eine solche Weinverkostung mit sich bringt, am Herzen. „Denn für mich ist Wein eine Welt für sich“, schwärmt Schmidt. Wer mehr dazu erfahren will, findet auch weitere Infos auf der Homepage unter: www.vielfalt-weinhaus.de.

Das vielfältige Angebot reicht über Wein hinaus, auch Bierliebhaber kommen auf ihre Kosten. So stehen ausgewählte Bierspezialitäten  der Urlauer Genussbrauerei aus dem Allgäu und vom Aalener Löwenbräu auf der Karte.

Regional geht es auch beim Frühstück her. Ergänzt wird das Angebot unter anderem durch selbstgemachte Kuchen. Aaron Walkes Mutter und eine Freundin von ihr backen sie zwei Mal in der Woche, Apfelkuchen und Käsekuchen sei bei der Kundschaft besonders gefragt. Aufwändige Torten hingegen weniger. Besonderer Beliebtheit erfreuen sich die Käsespezialitäten von Vera’s Milchmanufaktur aus Lautern. In gemütlicher Atmosphäre regionale Produkte genießen, dafür steht das Café Vielfalt Weinhaus in Essingen.

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